微波炉烧得麻婆豆腐

2014年4月9日   编辑:base
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、取微波炉专用碗,放入少许油,加肉末、葱末、姜末、蒜末、青椒末,及豆瓣酱,拌匀。

2、放入微波炉高火1分钟。(香味就冒出来了)

3、豆腐切块后放入热水先烫一下。(本人嫌麻烦,省却这一步,哈哈)

4、取出专用碗,放入烫好的豆腐,加花椒粉、老酒、酱油、盐、味精、少量水,少许糖。

5、在放入微波炉高火5分钟。(我用四分钟也差不多)

6、用淀粉勾芡(不用太多),在还剩有两分钟时,取出碗倒入芡汤,放入继续转。

7、最后撒点葱花叶,添色。

8、开吃了

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