2、放入微波炉高火1分钟。（香味就冒出来了）

3、豆腐切块后放入热水先烫一下。（本人嫌麻烦，省却这一步，哈哈）

4、取出专用碗，放入烫好的豆腐，加花椒粉、老酒、酱油、盐、味精、少量水，少许糖。

5、在放入微波炉高火5分钟。（我用四分钟也差不多）

6、用淀粉勾芡（不用太多），在还剩有两分钟时，取出碗倒入芡汤，放入继续转。

7、最后撒点葱花叶，添色。

8、开吃了